Autor: Nutricionista

Creencias erróneas acerca del hierro

7 abril, 2013 0

Una suposición errónea y ampliamente difundida, es la idea de que las vísceras de los animales son los alimentos que aportan más hierro o que las lentejas son las legumbres más ricas en este mineral. Pero existen algunos alimentos que ni siquiera son de origen animal, como algunas variedades de algas marinas, la levadura de…

Por Nutricionista

¿La dieta macrobiótica es la más sana?

5 febrero, 2013 0

La alimentación macrobiótica define una manera de comer basada en el principio del equilibrio del Ying y el Yang y consiste en una adaptación de las tradiciones culinarias del Extremo Oriente. Sus partidarios atraviesan diez niveles de restricción dietética hasta que se alimentan solo de cereales. Clasifica los alimentos en dos categorías: los Yang (alimentos…

Por Nutricionista

Los frutos secos, un aperitivo cardiosaludable

9 diciembre, 2012 0

Por su aporte nutricional, los frutos secos son muy recomendables y pueden estar presentes en casi todas las dietas. Son alimentos grasos, lo que les hace muy energéticos, por lo que su ingesta debe ajustarse a las necesidades  nutricionales y calóricas de cada individuo. En esas grasas (aproximadamente un 50% de su composición) se encuentra la…

Por Nutricionista

El arándano rojo y su efecto en la cistitis

21 noviembre, 2012 0

La cistitis es una inflamación de la vejiga urinaria donde se asienta una infección bacteriana que provoca un deseo frecuente de orinar acompañado de ardor, orinas turbias y también dolor en el bajo vientre. Es mucho más frecuente en mujeres y según los expertos, en el 90% de los casos la cistitis es causada por…

Por Nutricionista